Ying的生活誌

回憶初認識赤道櫻草：

某天在鄉下老家，住在對面的堂嫂拿著一把綠油油的蔬菜，問我:要不要菜?

看了看那綠油油的菜???~~這是什麼菜呀???（未曾見過）

那時,堂嫂並不知此菜名稱?

自己好懷疑這菜會不會吃出問題？

以下是堂嫂後花園所種的菜：

採割完，不久又會從芽點再長出嫩芽

挑完嫩葉剩下粗老枝莖也可插枝再生。

當天帶了一把這種菜回家，加入幾顆蒜頭爆香清炒。

嘿嘿！口感粉讚勒！

http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=UDN316&f_ART_ID=75933

上網查看後,肯定它就是"赤道櫻草"

種植過程幾乎沒有蟲害,因此不用擔心農藥殘留問題，盡可安心的吃。

向堂嫂要了一些赤道櫻草枝條，並從中挑選長得健壯枝條,

每根約剪成20公分(留2個芽節）,放入清水盆裡，讓其吸足水分後作扦插。

種下三大盆赤道櫻草,擺放在住家窗台上。

赤道櫻草生性強健，性喜陽光，種植容易。

上面照片攝於2007/1/29

記得一月份才插枝，二月底就開花了。

第一次開了一串花苞，花色粉嫩可愛。

上下照片攝於2007/5/26

開完第一次花後，移植鄉下花園。

地植後生長更快速,每隔半個月就可採摘嫩葉入菜。

摘其嫩葉,清洗後，放入幾顆蒜頭爆香,

用大火快炒，再加入鹽、味精即可。

2007/12植株呈蔓性,越長越高,陸續開花結果,這時已老化不能做菜肴了~

果實為蒴果有毛，約3公分長，成熟時會縱向開裂，具1 - 4枚扁圓形種子。

約入冬時就有種子採收